Pecal

Resepi pecal ni akak amik kt blog rina mohd dom,sedap n mudah sgt nk buat..resepi2 dari rina ni bnyak gak yg dh akak cube,mmg menjadi n sedap,,di sini akak cnp resepinya,mnx izin yer tuan pny resepi..

Pecal

Bahan@:

1 pokok daun salad (d cuci bersih)

5 biji telur rebus

3 keping tauhu - d goreng dan potong ikut suka

sedikit kacang panjang - d celur

timun - d hiris

tempe - d goreng n potong kecil (yg ni akak tmbah)

3 biji ubi kentang - rebus dan potong kecil (yg ni akak tambah)

Bahan2 kuah:

1 cwn kacang tanah - d goreng

3 ulas bawang putih

5 ulas bawang kecil

10 biji cili padi (ikut suka kalau nk pedas tambah lg)

2 biji cili merah

Cara:

Semua bahan2 d atas d sangai dlm kuali hingga kecut sikit kemudian blender semua bahan d atas kecuali kacang dgn smangkuk air asam jawa - gunakan air masak,masukkan garam,gula dan ajinomoto - blend hingga halus.Pastu msukkan kacang dan blend lg hgga kacang separuh hancur,jika kurang air tambahkan sdikit lg..keluarkan dari blender dan tambahkan 2 sudu besar sos cili,rasalah masam,manisnyer apa yg kurang d tambah sendiri