Kek Pisang Marble Susu

Again resepi pisang hehe..bkn aper sj nk perabih pisang yg dh ranum sgt tu..cuba satu lg resepi kek yg nyum2 sedap gak ni amik kt umah kak ummi..nk amik kek xdapat so amik resepi jer ler buat sendiri sob..sob,cnp jer resepi letak kt cni so mudah ler nnt klu nk buat lg kan xyah merayau lg hehe..saper2 yg nk rase tu sila ler buat sendiri yerr ngueh3..

KEK PISANG MARBLE SUSU
Resepi: Ros @ JintanManis
Sumber: MaDiHaA

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula (akak letak 3/4 cawan je)
• 1/2 cawan minyak masak

• 1/2 cawan susu segar
• 4 biji pisang yang ranum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 3 biji telor (*akak guna gred A)
  
• secubit garam
• sedikit esen vanila
  
• sedikit coklat emulco ataupun serbuk koko
• 1/4 cawan chocolate chips - ni akak tambah
  

Cara-caranya:-

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat, selepas itu, lenyek pisang dan campur sedikit dengan garam, ketepikan. (lepas siap step 1 ni.. MaDiHaA panaskan oven dengan uhu 170C)
2. Pukul telur bersama gula hingga kembang. Setelah adunan kembang, masukkan pisang yang telah dilenyek tadi bersama minyak masak lalu dikacau sebati. Selepas itu masukkan tepung sedikit demi sedikit dan masukkan pula susu segar dan esen vanila, kacau sebati menggunakan spatula atau senduk kayu.
3. Ambil kira-kira 2 senduk adunan kek, (MaDiHaA ambil 3 senduk) (akak ambil 4 sudu besar jek) dan campurkan dengan coklat emulco atau serbuk koko, kacau sebati dan ketepikan. Akak pun bahagi dua setiap warna adunan mcm Madiha. (Cara akak - Curah 1/2 adunan plain dalam loyang, tabur chocolate chips, then curah 1/2 adunan coklat, buat lagi satu lapisan untuk sebahagian adunan kedua-dua warna, lorekkan perlahan dengan menggunakan garpu.
   
4. Bakar kek pada suhu 170 darjah celcius selama 60 minit, setelah siap di bakar, sejukkan atas redai.

Serimuka Pisang

Muncul ler plak ngan muka berseri-seri hehe sbb makan serimuka pisang yg sangat sedap ini...hmm betul sdap kuih ni,resepi dh lama salin dri myresepi tp baru datang seru nk buat baru2 ni,yer lah orang rajin ler katerkan hahaha...kuih ni dh ramai yg buat pun kan kan kan,so jom la tgk resepi tapi ader gak terderhaka ckit..pinjam ayat mat gebu hehe jgn mare eh mat...



Serimuka Pisang
Bahan-bahan

• ( BAWAH ):-
• 1 cawan tepung beras
• 2 cawan santan
• 2 cawan pisang yang dilenyek
• 1/2 cawan gula
• 2 sudu tepung kastard
• 
  
• ( ATAS ):-
• 60 gm tepung gandum
• 100 gm gula(fina guna 80gm jer)
• 250 gm santan
• 50 gm jus pandan
• 1/2 sudu besar tepung jagung
• 2 biji telur
• Sedikit garam
• Sedikit pewarna hijau

Cara-cara

1. ( BAWAH ) - Satukan semua bahan di atas, kacau sebati.
2. Kukus selama 20minit atau hingga masak.
3. ( ATAS ) - Kacau telur bersama gula, kemudian masukkan pula bahan-bahan selebihnya.
4. Kacau sebati, tapiskan.
5. Tuang ke atas bahagian bawah tadi, kukus lagi selama 20minit atau hingga masak.
6. ( UNTUK BAHAGIAN BAWAH, SAYA MASUKKAN SEDIKIT PEWARNA KUNING SUPAYA WARNANYA TIDAK KELIHATAN PUCAT. )

Chocolate Bottom Banana Square

Hujannn n of coz lapaq n mngantuks kan,itu ler gandingan mantopsnyer klu ujan..hmmm jauh ahkak merayau ni p skodeng resepi smpai ke singapore umah rima,jom jamu mata n tgk resepi yg ahkak salin dri umah rima ni..mekasih yer rima utk resepi yg sedap ni di kala ketandusan idea tgkkan psang ala2 nk menopause tu hehe..

Chocolate Bottom Banana Square

Bahan-bahan

• 1/2 cawan butter
• 1 cawan gula (fina guna 1/3 cwn jer sbb psang dh manis)
  
• 1 biji telur
• 1 sk esen vanila
• 1 1/2 cawan pisang lenyek (lebih kurang 3biji size medium)
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 1 sk baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 1/4 cawan serbuk koko
  
• 1 cawan chocolate chips dan kacang nibs

Cara-cara

1. Dalam mangkuk, pukul butter dan gula. Masukkan telur, esen vanila dan juga pisang lenyek. Pukul sebati.
2. Dalam mangkuk lain, satukan tepung, baking powder, soda dan juga garam. Ayak dan masukkan ke dalam adunan. Gaul sebati.
3. Bahagikan kepada 2 bahagian. Masukkan satu bahagian dengan serbuk koko dan kacau rata. Griskan loyang 9 x 13-inci.. Tuang adunan secara berselang seli atau ikut suka. Taburkan choc-chips dan almond/kacang nibs.
4. Bakar suhu 170 selama 30min atau hingga masak. Sejukkan dan potong 24 square.

Kek Alunan Kasih

Taraaaa...kek alunan kasih hehe,xtahan daulat tergoda jugak ngn alunan dia tu..dh lamer skodeng kek ni tp bru ni sampai seru nk buat...resepi angkut kt umah k.nor lg ler hehe,resepi asal dari Puan Mastura Yasak..jom tgk resepi kot ader lg yg tergoda jgk hehe..

Kek Alunan Kasih

Bahan:
5 Biji Telur
1 ½ cwn Planta atau (250g) - akak ltk 250g butter
2 ½ cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)
2 cwn gula halus (fina guna 180gm)
1 sudu kecil baking powder
½ cwn susu cair**
1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)
*Sebuk koko (secukupnya)
*Pewarna ( ikut citarasa masing2..)
*sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko.




Cara2:
Pukul planta/butter dan gula smpai kembang...
Masukan telur satu persatu..pukul lg smpai kembang
Masukan *esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..
Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pink dan satu bhgn pwrna hijau…
Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan pink..ratakan dlm loyang dan
ayak *serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer..
Then masukan lapisan kedua..warna hijau..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..
Mcm tu lah seterusnya..smpai adunan abis…
Bakar lebih kurang 45min..160 Degree ikut oven masing2…
Pengalaman sendiri :
Utk membuat lapisan kaler2 tu biar tebal sbb bila kita melapis & meratkan adunan tersebut
serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit
bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akak tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik.

Tenggiri Masam Manis

Salam tengahari..yuhuu jom amik nasi kter makan duluuu,ekeleh ahkak msk tenggiri masam manis jek dok ajak org mkn,org lain masak lg best2 kannn..xper la tgk resepi jer la hehe

Tenggiri Masam Manis
Bhn2:
5 ketul isi ikan tenggiri - gaul garam/kunyit dan goreng
4 ulas bawang merah (kecil) - hiris
3 ulas bawang putih - hiris
2 inci halia - cincang
2 sudu besar cili mesin
3 sudu besar sos cili
5 sudu besar sos tomato
2 sudu besar kicap pekat ABC heinz
garam/gula
sedikit air
minyak

bahan sampingan:
1 biji bawang besar -potong bulat
1 biji cili merah - potong serong
1 biji cili hijau - potong serong
1 biji tomato - potong baji 6 bhgian




Caranya:
Panaskan minyak.Tumiskan bawang merah,bawang putih dan halia.
Bila kekuningan masukkan cili mesin,biar hingga pecah minyak masukkan pula sos cili,sos tomato dan kicap,kacau sebati dan masukkan sdikit air.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Apabila kuah mndidih dan kelihatan pekat masukkan ikan yang telah digoreng bersama bahan sampingan,Kacau sebati dan padamkan api.

Donut Keledek

Resepi donut keledek hasil skodeng kt umah k.nor secubit garam..my mum pun ckp sedap..cnp resepinyer kt cni yer..

Donut Keledek
sumber: K.Nor@SecubitGaram

500 gram tepung gandum

200 gram keledek yang telah direbus dan dilenyek

4 sudu besar susu tepung

1 biji telur ( dipukul sedikit)

200 ml air suam ~ k.nor lebihkan air sbb guna 1bj telur jer

3 sudu besar marjerin

3 sudu besar gula ~ gula dikurangkan sket sbb keledek dah ada rasa manis
2 sudu kecil yis

Caranya.
1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.

4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..

Tilapia Masak Laprik

Selamat petang..ari msak per ek?Ahkak arini masak laprik ikan tilapia tah dh kali yg ke berapa pun xingat sbb xkuasa nk amik gambor n update blog sblm ni huhu..arini ni ader ckit rajin maka dapat ler bergambor ikan2 tersebut n tumpang glamor kt blog ni hehe..resepi ni ahkak skodeng kt umah k.anis yg nun jauh d sarawak 2 klu xsilap,mnx halal yer k.anis cek cnp resepi yg sdap ni kt umah cek plak..

Tilapia Masak Laprik
Bahan-bahannya:

2 ekor ikan tilapia ( dilumur dengan garam kunyit dan digoreng garing ikut suka )
2 sudu besar cili kering dikisar
5 biji cili api hijau ( kalau hendak pedas banyak pun boleh )*
5 biji bawang putih *
3 biji limau kasturi saiz besar diambil jusnya
3 biji bawang merah dijadikan bawang goreng
setangkai daun bawang dihiris
setangkai daun sup dihiris
garam dan gula secukup rasa
sedikit air

Cara-cara menyediakannya:

1. Tumbuk lumat bahan bertanda *.
2. Tumis cili kering yang dikisar hingga terbit minyak diikuti bahan yang ditumbuk. Gaul mesra.
3. Masukkan jus limau kasturi diikuti sedikit air untuk dijadikan kuah kalau suka tetapi saya lupa hendak memasukkan semasa masak jadi hasil masakan saya agak garing.
4. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
5. Masukkan pula hirisan daun bawang, daun sup dan bawang goreng.
6. Akhir sekali masukkan ikan tilapia yang telah digoreng tadi. Lumurkan dengan bahan tumisan dan biarkan di atas api seketika.