Donut Keledek

Resepi donut keledek hasil skodeng kt umah k.nor secubit garam..my mum pun ckp sedap..cnp resepinyer kt cni yer..

Donut Keledek
sumber: K.Nor@SecubitGaram

500 gram tepung gandum

200 gram keledek yang telah direbus dan dilenyek

4 sudu besar susu tepung

1 biji telur ( dipukul sedikit)

200 ml air suam ~ k.nor lebihkan air sbb guna 1bj telur jer

3 sudu besar marjerin

3 sudu besar gula ~ gula dikurangkan sket sbb keledek dah ada rasa manis
2 sudu kecil yis

Caranya.
1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.

4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..