Saturday, August 14, 2010

PARU GORENG PEDAS


Antara menu brbuka hari ke3 ramadhan,menu yg simple di gandingkan dgn ikan sepat masak lemak cili api nenas n ikan grg..teruk btl ler minah sorg ni menu smlm ari ni bru nk update kan hehe,org brblog kter pun cbuk nk ader blog gak kononnyer tp sllu terglincir nk mengupdate..tp ttp update gak kannnn..k la kter tgk resepi yg sonang banget ni..


Paru Goreng Pedas

600gm paru/kelempung (di rebus empuk n ptg kcil)
Cili kisar
Bawang besar - di hiris
Bawang putih - di hiris
Daun kari
Kicap
Sdikit air asam jawa
Garam
Gula
Minyak

Bawang besar - potong bulat
Cili merah - hiris
Daun bawang/daun ketumbar

Caranya:
Panaskan mnyak,tumiskan bawang besar,bawang putih n daun kari.Bila agak kekuningan masukkan cili kisar,masak hgga pecah mnyak kemudian masukkan air asam jawa diikuti kcap. Biarkan sebentar bolehlah di masukkan paru/kelempung diikuti garam dan gula berserta cili merah dan bawang besar.Padamkan api masukkan pula daun wang dan daun ketumbar.Siap.



Masak lemak ikan sepat ni resepinyer bleh tgk kt sini,cuma tambahkan ikan sepat jer..


No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails