Tenggiri Masam Manis

Salam tengahari..yuhuu jom amik nasi kter makan duluuu,ekeleh ahkak msk tenggiri masam manis jek dok ajak org mkn,org lain masak lg best2 kannn..xper la tgk resepi jer la hehe

Tenggiri Masam Manis
Bhn2:
5 ketul isi ikan tenggiri - gaul garam/kunyit dan goreng
4 ulas bawang merah (kecil) - hiris
3 ulas bawang putih - hiris
2 inci halia - cincang
2 sudu besar cili mesin
3 sudu besar sos cili
5 sudu besar sos tomato
2 sudu besar kicap pekat ABC heinz
garam/gula
sedikit air
minyak

bahan sampingan:
1 biji bawang besar -potong bulat
1 biji cili merah - potong serong
1 biji cili hijau - potong serong
1 biji tomato - potong baji 6 bhgian




Caranya:
Panaskan minyak.Tumiskan bawang merah,bawang putih dan halia.
Bila kekuningan masukkan cili mesin,biar hingga pecah minyak masukkan pula sos cili,sos tomato dan kicap,kacau sebati dan masukkan sdikit air.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Apabila kuah mndidih dan kelihatan pekat masukkan ikan yang telah digoreng bersama bahan sampingan,Kacau sebati dan padamkan api.