APPLE CAKE

Kek apple ni mmg sedap,btl kater izah..tuan umah tergoda ngn kek ni ms jln2 ke umah izah td,nk mnx spotong segan ler plak sbb baru kenal hehe..dlm segan2 pun tuan umah nk mnx izin letak resepinyer d cni plak yer izah..nk buat mmg sng sgt n skejap jer siap,xbnyak songeh tp hasil dia mmg walla,resepi asal dri yani@myr..ramai yg dh buat pun kan hehe,k la aper2 pun fina mnx izin cnp jer resepinyer dri umah izah yer..

Apple Cake

Bahan-bahan ( 18x18 cm )

1 biji epal

100g mentega-suhu bilik

80g gula halus + 2 sudu besar gula

2 biji telur

100ml fresh cream/whipping cream

150g tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

Cara-cara

Bersih dan kupas kulit epal. Potong kecil-kecil lebih kurang 3mm. Gaulkan dengan 2 sudu gula. Kemudian masak sehingga epal jadi lembut. Atau boleh juga masuk ke dalam microwave. Panaskan selama 3 minit.

Pukul mentega sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan gula, pukul sehingga putih.

Masukkan telur satu persatu sambil dipukul.

Lepas itu, masukkan fresh cream. Kacau sehingga sebati.

Kemudian masukkan tepung yg telah diayak dengan baking powder. Kacau sehingga sebati.

Akhir sekali masukkan epal+air (air yg keluar dr epal). Kacaukan. Lepas tu masukkanlah ke dalam loyang.

Bakar selama 35 minit dengan suhu 180C (saya guna suhu 170 C lebihkurang 45 minit)